「人とのつながりを大切に」　新潟の隠れた銘酒　日本酒『緑川』

緑川酒造

所在：新潟県 魚沼市青島4015-1
TEL：025-792-2117
FAX：025-792-6696

緑川の原点とも言える日本酒です。
緑川の特徴でもある淡麗な酒質に感じるほのかな味わい。
冷やして飲んでもいいけど、特に燗がおすすめです。

スッキリとした淡麗な酒質と旨味が絶妙に調和した、思慮深い味わいの日本酒です。
飲み方はお好みにより、『冷や』でも『お燗』でもその旨味を実感できます。

淡麗な中にも旨味をさらに残した、とても飲みやすい日本酒です。
冷やして飲んでもいいですが、ややぬるめの燗も絶妙な味わいです。

低温でじっくり熟成させた吟醸酒です。
滑らかな口当たりとほのかに漂う上品な吟醸香のある日本酒です。
冷やか、ぬる燗がおすすめです。

低温でじっくり熟成された飲みやすい純米吟醸です。
どんな料理とも合わせる事が出来ます。
冷やか、ぬる燗がおすすめです。

酒米「北陸一二号」を使って低温発酵、熟成させた吟醸酒です。
落ち着いた味わいの中にほのかな吟醸香が楽しめる日本酒です。
冷やして飲んでもいいですが、ややぬるめの燗も絶妙な味わいです。

時間をかけ完成させた最高級の日本酒です。
緑川酒造の伝統技術が造り上げた最高の味と香りが楽しめます。
冷やで飲むのがおすすめです。

純米吟醸酒を低温発酵、長期低温熟成させた日本酒です。
味の柔らかさを追求した滑らかな味わいです。
冷やで飲むのがおすすめです。

約０℃の雪洞でゆっくり熟成させた純米吟醸酒です。
フレッシュな風味、生酒特有の滑らかな口あたりが楽しる日本酒です。
冷蔵保存し、そのまま冷やで飲むのがおすすめです。

約０℃の雪洞でゆっくり熟成させた純米吟醸酒です。
夏の暑さに負けない涼しさとフレッシュ感を楽しる日本酒です。
冷蔵保存し、そのまま冷やで飲むのがおすすめです。

約０℃の雪洞でゆっくり熟成させた吟醸酒です。
雪洞貯蔵酒の冬バージョンとなります。
冷蔵保存し、そのまま冷やで飲むのがおすすめです。

熱燗で飲むために造られた日本酒です。
もち米を少量使用することで、味に膨らみがあります。
やや熱めの燗にして飲むのがおすすめです。

醪の中の澱をバランスよく残した、薄にごりの日本酒です。
にごり酒特有の風味を持ちながら、すっきりした後味の純米生酒です。
よく冷やして、静かにゆっくり数回揺らし、全体に白くして飲んでください。

熟成を基本としている緑川酒造では珍しい、熟成も火入れもしていない吟醸生酒です。
キリッとした切れ味鋭いフレッシュな味わいの日本酒です。
冷蔵保存し、そのまま冷やで飲んでください。

酒米「北陸一二号」で醸した、春霞のような澱をからめた、搾りたての生酒です。
冷蔵保存し、静かにゆっくり数回揺らし、全体に白くして飲んでください。